incluant la TVA plus les frais d'expédition
Crème pure noisette amande & chocolat sans huile de palme. La star de vos prochaines crêpes du dimanche en famille ! Un pur plaisir à base d'amandes grillées, de noisettes et de chocolat au lait entier... rien d'autre ! Sans additifs et bien sûr sans huile de palme.
Qui n’a pas l’eau à la bouche ?
Dans sa confiserie, Laurence attache une grande importance aux ingrédients locaux et de qualité. Les amandes proviennent du village de Venasque, juste au coin de la rue. Et elle n'utilise que la quantité de sucre nécessaire pour caraméliser les amandes et les noisettes. Bien entendu, elle n’utilise pas d’huile de palme, mais uniquement de l’huile de noisette, également présente naturellement dans les noisettes.
Amandes de Venasque dans le Vaucluse & noisettes de France.
Chocolats issus de cultures contrôlées en Amérique du Sud.
Laurence a son atelier ici même dans le village de Pernes les Fontaines. Apprenez-en plus sur elle et ses cadeaux plus bas sur cette page.
250 g (verre Weck)
Ingrédients : 48% amandes & noisettes torréfiées, 30% purée de noisettes, 22% chocolat au lait.
Allergènes : fruits à coque, lait
Avis
La graisse naturelle de noisette contenue dans la crème peut se déposer en surface sous forme de cristaux blancs (voir aussi photo). C'est le signe d'ingrédients naturels et c'est normal. Remuez simplement et dégustez.
L'Atelier Llorens est une petite chocolaterie, biscuterie & conservie ici à Pernes les Fontaines. Pour la propriétaire Laurence, « la qualité plutôt que la quantité » est clairement le principe directeur. Elle attache une grande importance aux ingrédients locaux et de très haute qualité ainsi qu'à leur durabilité .
Avant que Laurence ne crée l'Atelier Llorens, elle et son mari tenaient une boulangerie ici dans notre village de Pernes les Fontaines. Laurence réalise ses créations fruitées pour les utiliser dans sa pâtisserie.
Ils connaissent un tel succès qu'elle décide de se consacrer entièrement à cette passion et de se concentrer sur les trésors de la région et la production traditionnelle en petite quantité.
Tous les fruits, miels et amandes proviennent de petits producteurs dans un rayon de 30 km de Pernes les Fontaines.
Au meilleur moment de la récolte, Laurence achète les fruits puis les transforme dans son atelier. En fonction de la saison et de la disponibilité des matières premières, votre offre s'adapte.
Malheureusement, les fèves de cacao ne poussent pas en Provence. Mais comme Laurence attache une grande importance à la production durable, elle a également recherché ici les bons partenaires locaux.
Pour ses chocolats, Laurence travaille avec une petite entreprise locale qui possède de petites zones de culture de cacao en Amérique du Sud et y assure ainsi la qualité et la durabilité des méthodes de culture.
De manière générale, Laurence est soucieuse de fabriquer des produits de haute qualité. Elle utilise peu de sucre dans ses pâtisseries et ses pâtes à tartiner aux fruits. Seulement ce qui est nécessaire pour que cela dure.
