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Dernière expédition pour Noël le jeudi 15 décembre.

Crème d'artichauts aux olives vertes

incluant la TVA plus les frais d'expédition

DESCRIPTION DU PRODUIT
Fine crème d'artichaut vegan aux olives vertes de France. Une délicieuse crème d'artichauts avec un supplément d'artichauts pour l'apéritif ou pour cuisiner.
CONSEIL
La crème d'artichaut et d'olive est une pâte à tartiner végétalienne qui est délicieuse en trempette avec des légumes croquants ou sur du pain grillé. Cette crème d'artichaut accompagne aussi bien les poissons cuits à la vapeur que les viandes blanches.
ORIGINE & PRODUCTEUR

Olives vertes du sud de la France. Cette crème d'artichauts et d'olives est fabriquée dans la manufacture familiale Hugues dans le Haut Vaucluse.

Apprenez-en davantage sur le producteur plus bas sur cette page.

CONTENU

90g

Ingrédients : 39% artichauts, 20% olives vertes* de France (olives, eau, sel), huile d'olive, pois chiches, ail, sel, herbes, poivre. *peut contenir des résidus de graines

Allergènes : -

100g contiennent :

KJ

869

Kcal

211

Graisse

20,9g

· Ci-après : acides gras saturés

3,2 g

les glucides

0,5g

· Dont sucre

<0,3g

Protéines

1,7g

Sel

1,3g

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Conservatoire des familles en Provence du Nord

La petite entreprise familiale d'Hugues est située dans le nord du Vaucluse. Les grands-parents d'Hugues ont créé l'usine en 1970. Aujourd'hui six personnes travaillent dans l'usine isolée entre le Vaucluse et la Drôme provençale.

Emplacement parfait pour des ingrédients de qualité

L'usine est parfaitement située ici. Non loin de Nyons où est cultivée la célèbre et très aromatique olive Tanche, et au milieu du potager de France, comme on appelle aussi le département du Vaucluse.

Olive, amande et pois chiche

Ses pâtes à tartiner et crèmes sont à base d'olives, d'amandes ou de pois chiches . Ils sont donc souvent végétaliens. Il est donc logique qu'Hugues travaille prioritairement avec des agriculteurs de la région pour ses crèmes végétales et pâtes de fruits et légumes.

Hugues produit selon des recettes traditionnelles provençales transmises dans sa famille depuis des générations. Il s'agit notamment des tapenades d'olives (c'est-à-dire des pâtes), des crèmes végétales copieuses mais aussi des confits sucrés et amers.

Plus de saveur, moins de sel et d'huile

En plus des recettes traditionnelles, il ose également des ingrédients nouveaux et des associations de saveurs créatives comme l'olive et l'orange confite ou le gingembre, le fenouil aux amandes ou le chèvre à la tapenade d'olives noires.

De nombreux maraîchers et oléiculteurs locaux ne jurent que par son savoir-faire artisanal et son savoir-faire pour mettre en valeur le goût naturel des produits.

Contrairement à beaucoup, il utilise peu d'ail et d'huile afin de ne pas masquer le goût naturel des ingrédients et de faire ressortir la qualité gustative des olives et des légumes locaux.

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