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Olivenöl AOP Nyons – subtil und fruchtig

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PRODUKTBESCHREIBUNG
Sortenreines Olivenöl aus Nyons, Vierge Extra (nativ extra), kalt gepresst und direkt vom Erzeuger. Dieses Gourmet Olivenöl gehört zu den besten Olivenölen Frankreichs.
  • Geschmack: Subtil und fruchtig
  • Farbe: gold-grün
  • Aromen: Grüner Apfel, Haselnuss, Butter und frisches Grün
  • Olivensorte: Tanche

Olivenöl aus Nyons ist durch seinen feinen, fruchtigen Geschmack bei Einheimischen, Kennern und Chef-Köchen sehr beliebt. Sortenreines Olivenöl aus Nyons besteht zu 100% aus Oliven der Sorte Tanche. Die aromatischen Tanche Oliven wachsen ausschließlich in dieser Region um das Dorf Nyons herum. Dieses kaltgepresste Olivenöl wurde in den vergangenen Jahren mehrfach auf der renommierten Landwirtschaftsmesse in Paris ausgezeichnet.

TIPP

Olivenöl aus Nyons eignet sich perfekt für die klassische mediterrane Küche. Der sehr milde Geschmackt dieses Delikatessen Olivenöls macht es perfekt für Salate, Carpaccios und Tartars.

Dank des feinen und milden Aromas wird das Olivenöl aus Nyons in der Provence selbst in süßem Gebäck oder zu frischem Obstsalat verkostet.

Hochwertiges Olivenöl wie dieses sollte nicht zu stark erhitzt werden um die Aromen zu schonen.

HERKUNFT & PRODUZENT

Olivenöl direkt von dem Hof der Familie Ravoux in Mirabel-aux-Baronnies in der nördlichen Provence in Südfrankreich.

Sortenreines Olivenöl aus Tanche Oliven. Anders als Olivenöl die von der Kooperative, kommt es nicht zu einer Vermischung von Ernten verschiedener Produzenten. Alle Oliven stammen vom Olivenhain der Domaine des Arches und werden sorgfältig für das Öl ausgewählt, bevor sie in die kalte Pressung kommen.

Mehr über den Familienhof lest ihr unten auf dieser Seite.

INHALT

500 ml

Zutaten: Olivenöl

An einem dunklen & kühlen Ort lagern. Direkte Lichteinstrahlung vermeiden.

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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Birgit B.
Sehr lecker 😋

Vielen Dank für die erneute Lieferung, die sehr liebevoll und auch eigentlich sehr sicher verpackt war. Leider hat es unverständlichweise ein Zwiebel Confit nicht mehr heil geschafft-aber das kann passieren-zum Glück war es nicht das überaus leckere, samtige Olivenöl, wirklich ein Genuß. Ich schreibe fast nie Bewertungen, aber La Sariette hat es auf alle Fälle verdient.

Vielen Dank Birgit für deine Bewertung :) Wie ärgerlich, dass das Confit nicht heile angekommen ist. Melde dich bei uns und wir schicken dir ein neues Gläschen!

W
Wolfgang G.
Sehr schmackhaft, sehr fein

Sehr schmackhaft, sehr fein

150 Jahre Familientradition

Der Familienhof der Familie Ravoux Domaine des Arches liegt in Mirabel-aux-Baronnies in der Drôme provencale. Im Herzen der Region, in der eines der besten Olivenöle Frankreichs hergestellt wird.

Über 150 Jahre Familientradition

Seit 6 Generationen bestellt die Familie Ravoux 26 Hektar Land mit Blick auf den Mont Ventoux und die Gebirge der Baronnies.

Chloé, Alain und Rodolphe bestellen die Hälfte dieser Fläche mit Weinreben, und die andere Hälfte mit Olivenbäumen, Obst & Gemüse.

Sie arbeiten mit traditionellen und umweltschonenden Anbaumethoden. Schädlinge werden zum Beispiel mit Hilfe nützlicher Insekten bekämpft, oder es werden Netze über Obstbäume gespannt, um diese vor Schädlingen zu schützen.

Mikroklima rundum Nyons

In der nördlichen Provence rundum Nyons, herrscht ein besonderes Mikroklima, welches den Anbau von Olivenbäumen der Sorte Tanche ermöglicht. Diese Bäume der kleine schwarze Oliven produziert, benötigen winterlichen Frost, vertragen aber wenig Feuchtigkeit und kaum Wind. Solche Konditionen, sind nur in der nördlichen Provence um Nyons, zwischen Mont Ventoux und den südlichen Voralpen, vorzufinden.

Das Öl, welches aus diesen besonderen Oliven gewonnen wird, gehört zu den besten Olivenölen Frankreichs. Es war deshalb auch das erste Produkt Frankreichs das die geografische Herkunftsbezeichnung (AOP) erhielt. Zuvor wurde diese Kennzeichnung nur für französische Spitzenweine verwendet.

Preisgekröntes Olivenöl aus Nyons

Der Wein und Das Olivenöl der Domaine des Arches wurden in den vergangenen Jahren regelmäßig ausgezeichnet.

Ihr Olivenöl AOP Nyons erhielt mehrmals die Goldmedaille auf der renommierten internationalen Landwirtschaftsmesse in Paris.  Dabei sind die Mengen immer sehr limitiert und somit sehr exklusiv.

Auch die Weine des Gutes werden in diversen Weinratgebern empfohlen (Hachette, Gilbert et Gaillard, Bettane, Desseauve).

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