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Ein wunderbar haromischer trockener Weißwein mit einem runden und fruchtigen Geschmack, mit Noten von Fenchel und Zitrusfrüchten.
Ein runder bio Wein mit einer fast pfirsichfarbenen Robe der wunderbar zum Apéritif passt,
Zum Beispiel mit unseren Ziegenkäse Creme mit Feigeoder Oliventapenade.
Oder zu mediterranen Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten und auch zu hellem Fleisch und Geflügel.
Er besteht aus Trauben der Rebsorten Grenache, Roussane, Clairette und Vermentino. Die Trauben werden früh am Morgen manuell geerntet und sofort gepresst. Daraufhin wird dir der Wein bei niedriger Temperatur fermentiert und während 6 Monaten in Inox Fässern gelagert.
Der Wein wird biologisch angebaut und hat eine geografische Ursprungszertifizierung AOP Ventoux welche traditionelle Herstellungsverfahren sicherstellt.
Gekühlt bei 10-12° genießen.
Passt sehr gut zu gegrilltem Fisch, zu Jakobsmuscheln und Austern aber auch zu frischem Ziegenkäse aus der Provence.
Die Weinreben der Domaine Solence befinden sich im südlichen Rhône Tal am Fuße des Mont Ventoux.
Jean-Luc ist Oenologue und zusammen mit seiner seine Frau Anne-Marie haben sie seit vielen Jahren ihr Weingut auf biologische Landwirtschaft umgestellt.
Weiter unten auf dieser Seite findet ihr mehr Hintergrundinformationen zum Weingut Domaine de Solence.
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken kann gesundheitsschädlich sein. Während der Schwangerschaft kann Alkoholkonsum selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
750 ml
Farbe: Weiß
Alkoholgehalt: 13% vol.
Allergene: Enthält Sulfide