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Lavendelhonig

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PRODUKTBESCHREIBUNG
Lavendel Honig aus der Provence direkt vom Imker. Von den Höhen des Plateau d'Albion wo sich im Sommer ein Meer aus Lavendel erstreckt.  Die Bienen produzieren aus dem duftenden Lavendel der Provence einen wunderbar fruchtigen Honig der wunderbar blumig nach Lavendel duftet.
Außerhalb der Provence ist purer Lavendelhonig oft eine Rarität und nur in sehr begrenzten Mengen verfügbar. Zudem ist unser Lavendelhonig ein echter Imkerhonig.
TIPP
Lavendelhonig wird in der Provence gern auf gebackenen Feigen mit Ziegenkäse gereicht, oder auf einer Käseplatte angerichtet. Der Honig schmeckt auch fantastisch in Gebäck, in griechischem Joghurt oder natürlich auf frischem Baguette zum Sonntagsbrunch.
HERKUNFT & PRODUZENT

Die Bienen von unseren Imkern Christelle und Jean-Luc Faure sammeln den Pollen für diesen Lavendelhonig um das Dorf Saint Trinit auf dem Plateau d’Albion in Südfrankreich.

Erfahrt mehr über die Imkerei von Christelle & Jean-Luc weiter unten auf dieser Seite.

INHALT & HINWEIS

250g

100% Lavendel Honig

Hinweis : Der Honig kann bei kühlen Temperaturen kristallisieren. Dies ist ein Zeichen für einen natürlichen Honig. Um ihn wieder zu verflüssigen, reicht es das verschlossenen Glas einige Minuten in ein warmes Wasserbad zu stellen.

Customer Reviews

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Maria M.
Excellent

Einfach köstlich - kein Vergleich mit den sonst hier in Deutschland im Supermarkt erhältlichen Lavendelhonigen:honeybee::honeybee::honey_pot:

Vielen Dank für die Bewertung! Jean Luc unser Imker wird sich über das positive Feedback ebenso freuen. Bonne dégustation :)

N
Nelli E.
Sehr lecker, genauso habe ich

Sehr lecker, genauso habe ich den Honig erwartet. Ein angenehmer Lavendelgeschmack, nicht zu übertrieben.

Salut Nelli! Danke für dein Kommentar. Der Honig ist auch toll im Tee (wenn das Wasser nicht mehr kocht) oder zu Ziegenkäse :)

N
Nicole R.
Great Taste :blue_heart:

You feel like being in provence !

Thank you Nicole ! I am happy to hear you enjoy our products :) A bientôt !

Imkerei in den Bergen der Provence

Christelle und Ihr Mann Jean-Luc Faure leben mit Ihren Bienen in Graveson, vor dem Alpille-Gebirgesüdlich von Avignon.

Für ihren Honig ziehen sie ihre eigenen Bienen auf. Diese sammeln Nektar in unterschiedlichen Orten in der Provence. Lavendel vom Plateau d'Albion, Rosmarin und Thymian in der Garrigue und sogar in der Camargue.

500 Bienenstöcke klingt viel

Mit 500 Bienenstöcken gehört Ihre Imkerei zu deinem kleinen Produzenten der Region. Jeder Bienenstock stellt, je nach Klima und Blütenreichtum, um die 10kg Honig her.

Aufgrund dieser kleinen Menge werden ihre Produkte nur auf Wochenmärkten der Region angeboten.

Honig aus Lavendel, Rosmarin und Garrigue

Je nach Honigsorte bringt Jean Luc seine Bienen an unterschiedliche Orte
in der Provence.

So sammeln seine Bienen Nektar für Lavendel-Honig auf dem Plateau d’Albion, für Rosmarin-Honig rundum Baux-de-Provence und am Fuße des Alpille Gebirges für den Garrigue-Honig.

Bestäubung in biologischer Landwirtschaft

In der Provence gibt es viele Imker die den lokalen Bauern zur Hand gehen.

Die Bienen der Imker spielen eine sehr wichtige Rolle in der Region die sehr von Landwirtschaft geprägt ist. Viele Bauern arbeiten mit Imkern zusammen um die Bestäubung ihrer Obstbäume, Gemüseplantagen und Olivenhaine zu sichern.

Umso wichtiger ist es dass die Bienen vor allem dort zum Einsatz kommen wo biologische Landwirtschaft stattfindet.

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