Ein trockener Weißwein aus dem Anbaugebiet des Ventoux im südlichen Rhone Tal (AOP Ventoux).
Der Wein "Léonides" der Domaine de Solence ist ein klarer, fast pfirsichfarbener Weißwein. Er zeichnet sich durch einen vollmundigen Geschmack, mit Noten von Fenchel und Zitrusfrüchten, aus.
Rebsorten & Anbau
Er besteht aus Trauben der Rebsorten Grenache, Roussane, Clairette und Vermentino, welche entsprechend der AOP Ventoux Zertifizierung gepresst wurden. Dafür werden die Trauben früh am Morgen manuell geerntet und sofort gepresst. Daraufhin wird dir der Wein bei niedriger Temperatur fermentiert und während 6 Monaten in Inox Fässern gelagert.
Die Domaine de Solence
Seit 30 Jahren bauen Jean-Luc und seine Frau Anne-Marie im Tal vor dem Mont Ventoux eine Vielzahl verschiedener Rebsorten an. Sie sind ihrer Zeit immer einen Schritt voraus. So waren sie eines der ersten Weingüter der Region welches auf biologische Landwirtschaft umgestellt wurde.
Wie man diesen Wein am besten genießt
Am besten bei 10-12° genießen.
Der Rosé Wein "Léonides" der Domaine Solence passt sehr gut zu gegrilltem Fisch, zu Jakobsmuscheln und Austern aber auch zu frischem Ziegenkäse aus der Provence. Zum Beispiel zu unseren Ziegenkäse Cremes mit Feige oder schwarzen Oliven.
13% vol
750 ml
Herkunft & Produzent
Die Weinreben der Domaine Solence befinden sich im südlichen Rhône Tale am Fuße des Mont Ventoux. Der Wein hat eine AOP Ventoux (geschützte geografische Herkunftsbezeichnung) Zertifizierung.
Inhalt
750 ml
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13% vol.
Allergene: Enthält Sulfide
Hinweis
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken kann gesundheitsschädlich sein. Während der Schwangerschaft kann Alkoholkonsum selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.