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Weisses & weiches Nougat Biscuit La Sariette

Weißer weicher Nougat & extra Honig

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Épuisé
Prix unitaire
€8,90par 100g
Taxes incluses.

Der weiße weiche Nougat ist der beliebteste unter den Nougat. Die Familie Silvain, die selbst Mandelbauern & Imker sind, schätzen sowohl Tradition als auch Innovation sehr. Deshalb haben sie das traditionelle Rezept unserer Zeit angepasst.

Ohne zusätzlichen Zucker, dafür aber mit extra Lavendel-Honig (mehr als 50%) ist dieses Rezept ein neuer Klassiker. Für die Qualität Ihrer Rezeptur, wurde sie mit der Goldmedaille des französischen Gourmet-Preises ausgezeichnet (Epicures de l’Epicerie Fine)!

Für die Herstellung wird Lavendelhonig in einem Kupferkessel erhitzt und karamellisiert. Um die cremige Konsistenz des weißen Nougats zu erhalten, wird danach Eischnee hinzugegeben. Zum Schluss kommt eine schön große Menge geröstete Mandeln hinzu.

Einfache hochwertige Zutaten ergeben eine unwiderstehliche Köstlichkeit. Nougat ist Teil der traditionellen 13 Desserts, die in der Provence zu Weihnachten genascht werden. Es nur zu Weihnachten zu essen, wäre allerdings viel zu schade.

100 g

Herkunft & Produzent

Mandeln aus eigenem Anbau in Venasque und Umgebung.

Honig ebenfalls von den eigenen Bienen & anderen kleinen Imkern in der Vaucluse.

Möchtet Ihr mehr über die Nougaterie erfahren? Schaut doch mal in den Blog.

Inhalt

100 g

Zutaten: 54% Lavendelhonig aus der Provence, 32% Mandeln*, Eiweiß*, Kakaobutter, Oblaten (aus Kartoffelstärke & Wasser), Pektin, natürliches Vanille-Extrakt (*Allergene)

100 g enthält:  
KJ 1854
Kcal 443
Fett (g) 21
·         Davon Gesättigte Fettsäuren (g) 4,5
Kohlenhydrate (g) 50
·         Davon Zucker (g) 46
Proteine (g) 14
Salz (g) 0,28

 

Hinweis

An einem trockenen & kühlen Ort lagern.