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Eine köstliche Aprikosen Konfitüre Extra mit Thymian aus der Provence. Aus fruchtigem lokalen Aprikosen und aromatischem Thymian.
Diese Aprikosen Thymian Konfitüre hat eine ganz wunderbaren Balance zwischen süß-fruchtigen Aprikosen und einem Hauch Thymian der diese Konfitüre zu etwas ganz Besonderem macht.
Diese Aprikosen Konfitüre Extra mit Thymian enthält extra viel Frucht (62,5%). Der Thymian aus den lokalen Bergen unterstreicht die fruchtigen Aprikosen perfekt und sorgt für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Aprikosen Konfitüre ist ein Klassiker. Mit dieser mediterrane Aprikosen Konfitüre mit Thymian überrascht ihr garantiert bei dem nächsten Brunch!
Aber die Konfitüre ist auch wunderbar als Basis eines süßen Obst Tartes wie zum Beispiel einem Aprokosen oder Birnen Tart.
Gebt auch euren Vinaigrettes mit der Aprikosen Thymian Konfitüre einen besonderen Hauch von Süden. Lasst euch inspirieren und verwendet diese Aprikosen Thymian Konfitüre zum kochen. Zum Beispiel zum Glasieren von Schweinefilet oder Entenbrust!
Hergestellt wird diese Aprikosen Thymian Konfitüre Extra im Dorf Bedoin, in der Manufaktur Ruchofruit von Anne Marie und Christophe. Die beiden konzentrieren sich hier darauf, bestes Obst- und Gemüse aus der Region in feine Spezialitäten zu verwandeln
Die aromatischen Aprikosen werden hier in der Vaucluse unweit von der Manufaktur angebaut.
Mehr Infos über die Manufaktur Ruchofruit gibt es unten auf dieser Seite.
340 g
Zutaten: 62;5% Aprikosen, Zucker, Thymian
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100 g enthält: |
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KJ |
1028 |
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Kcal |
242 |
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Fett |
< 0,2 g |
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· Davon Gesättigte Fettsäuren |
< 0,2 g |
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Kohlenhydrate |
58 g |
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· Davon Zucker |
55 g |
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Proteine |
0,5 g |
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Salz |
0 g |
Nach dem Öffnen gekühlt lagern.
Christoph und Ann-Marie stellen aus lokalem Obst und Gemüse in ihrer kleinen Manufaktur in Bedoin köstliche herzhafte und süße Spezialitäten her.
Ihre kleine Manufaktur befindet sich in Bedoin. Die beiden arbeiten zu zweit und sie produzieren in kleinen Mengen.
In den warmen Monaten herrscht hier Hochbetrieb, denn das frische Obst und Gemüse wird von den lokalen Bauern angeliefert und muss verarbeitet werden.
Das Obst und Gemüse stammt ausschließlich aus der Region. Die garantiert eine besondere Frische und Qualität der Zutaten.
Das bedeutet allerdings auch, dass die Mengen sehr begrenzt sind und von der jeweiligen Ernte abhängen.
Im Jahr 2021 war die Obsternte wegen spätem Frost sehr geringt. Dies hat natürlich eine direkte Auswirkung auf die verfügbaren Mengen der Konfitüren, denn es wird kein Obst aus dem Ausland verwendet.
Anne Marie und Christoph stellen klassische Feinkost her, wie Gemüse Cremes, Konfitüren und Confits.
Aber sie lassen ihrer Kreativität auch freien lauf und kreieren raffinierte Rezepte in denen sie zum Beispiel Obst und Kräuter miteinander kombinieren oder Klassiker wie Ketchup und Essige neu interpretieren.
